Seit 1755 steht der Hirschen am Dorfplatz von Schwarzenberg im Bregenzerwald – heute als Fine Hotel mit Haubenrestaurant und Spa, geführt von Pia & Peter Fetz. Kunst hängt an den Wänden, das ikonische Badehaus stammt von NONA Architektinnen, und in der Küche arbeiten Jonathan und Raphaela Burger, die für drei Hauben und einen Grünen Michelin-Stern verantwortlich zeichnen. Wahrlich ein „Showroom for the good life.“
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